صفحه ی اجاق گاز رومیزی GI-13 از جنس استیل ضد زنگ بوده که دوام بالای این محصول را تضمین می کند. این اجاق گاز از قطعات اصلی ایرانی تولید شده است. ولوم ها و سرشعله ها نیز تولید ایران بوده وجنس شبکه استفاده شده برای اجاق گاز توکار اخوان مدل GI-13 از چدن است که استحکام بالایی دارد. 

سه عدد شبکه یکپارچه بر روی شعله ها قرار می گیرد. ولوم ها در روبه روی اجاق گاز و پایین شعله پلوپز که در وسط اجاق گاز است، قرار گرفته است. ولوم ها دارای فندک اتوماتیک هستند. اجاق گاز صفحه ای اخوان GI-13 دارای رده مصرف انرژی A می باشد که نشان دهنده راندمان حرارتی خوب این محصول است.

به منظور تامین امنیت کاربر ترموکوپلی برای اجاق گاز 5 شعله اخوان در نظر گرفته شده است و گاز را در هنگام خاموش شدن ناگهانی شعله در اثر وزش باد یا سر رفتن غذا به طور خودکار وسریع قطع می کند. 

همانطور که گفتیم دارای 5 شعله است که شعله ها برای قرار دادن ظروف با اندازه های متفاوت در سایز های مختلفی طراحی شده اند تا کاربر استفاده راحتتری از آن داشته باشد. شعله پلوپز اجاق گاز اخوان مدل GI-13 نیز در وسط قرار گرفته و سایر شعله ها در طرفین این شعله هستند.